Masterclass Charal
Cette semaine, nos étudiants en formation à finalité de cuisinier ont eu l’opportunité de participer à une masterclass exclusive animée par Charal, référence incontournable de
Le Gouvernant en établissement de santé H/F possède plusieurs compétences en commun avec le Gouvernant d’hôtel H/F.
Il est chargé de prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages. Il gère les matériels, stocks et fournitures et garantit la maintenance des installations. Il anime et encadre les équipes, contribue à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour.
1. Acquérir l’ensemble des savoirs et savoir-faire indispensables au métier de gouvernant(e) en établissement de santé
2. Disposer d’une première expérience à ce poste dans un établissement de santé par le biais de l’alternance ou de stages
3. Obtenir le Certificat de Qualification Professionnelle Gouvernant(e) en établisse-ment de santé, délivré par la Commission paritaire nationale de l’emploi de l’industrie hôtelière (CPNE-IH) – CERTIDEV, et reconnu par l’ensemble des professionnels du secteur
L’activité de Gouvernant en établissement de santé s’exerce au sein des structure collectives de taille variable (secteur médico-social, santé, scolaire…). Elle varie selon le type de structure et son mode d’organisation (lingerie intégrée ou sous-traitée…). Elle peut s’exercer les fins de semaine et les jours fériés.
Le port d’un uniforme est requis.
Les activités et les compétences décrites dans le CQP correspondent à un cœur de métier qui s’applique quel que soit le type d’établissement.
Une expérience confirmée d’employé d’étages est généralement demandée mais l’accès direct est parfois possible.
6 blocs de compétences, 6 modules
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Durée : 12 mois
Rythme : 1 jour de cours et 4 jours en entreprise par semaine
Durée : 17 semaines Rythme : 3 jours de formation et 2 jours de stage pratique en entreprise par semaine
Formation accessible toute l'année
Évaluation continue des connaissances et des savoir-faire :
> Validation possible par capitalisation des blocs de compétences
Salariés en entreprise :
Possibilités d’aménagements du parcours dans le cadre de :
Renseignements et inscription : 05 33 09 35 36
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La vie Étudiante – Les enseignements
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Aujourd’hui, c’est l’Épiphanie. Une date emblématique du calendrier culinaire français, où la galette des rois s’invite sur toutes les tables et rappelle l’importance des traditions