🍸COCKTAIL LIBRE🍸
Il y a quelques temps, nos barmen ont pu réaliser toute sorte de cocktails lors d’un TP. Zoom sur l’un d’entre eux !🍹
Le champagne cocktail, la recette :🍸
– 1/4 de morceau de sucre
– Quelques gouttes d’Angostura Bitters
– 1cl de cognac
– 11cl de champagne
– 2 zestes d’orange
Cette recette comporte plusieurs variantes, notammant :🍸
– Le Business Brace : on y ajoute un soda
– Le Casino Cocktail : On remplace l’Angostura Bitters par de l’Absinthe
– Le Prince of Wales Cocktail : on y ajoute du Grand Marnier
En sommes, une belle séance remplie de créativité, de technique et de dégustation !🍹
