Formation 100% en E-learning
À votre rythme
Accès à une plateforme virtuelle
Éligible au CPF
La formation Barman à distance de CAFA Formations permet d’acquérir les connaissances essentielles en mixologie, en préparation des boissons et en organisation du bar, tout en étudiant à son rythme.
Ce parcours associe connaissance des spiritueux, techniques de cocktails, découverte du matériel professionnel et gestion des produits, afin de développer les compétences indispensables aux métiers du bar.
Au fil de la formation, vous découvrez les grandes familles de boissons, les cocktails classiques et contemporains, ainsi que les méthodes de préparation utilisées par les professionnels.
Accessible en ligne, cette formation s’adresse aux passionnés de mixologie souhaitant développer leurs compétences ou enrichir leur savoir-faire dans l’univers du bar.
Le barman (ou bartender) est un expert dans la préparation des cocktails.
Le barman sait préparer toutes sortes de boissons, des plus classiques aux plus innovantes, alcoolisées ou non. Avant son service il prépare son bar et vérifie ses stocks, il sélectionne ses fournisseurs, et gère les commandes.
De multiples formations permettent de devenir Barman :
L’évolution professionnelle le conduit vers un poste de chef barman.
En revanche, avec de l’expérience, des relations et le soutien d’organismes spécifiques au secteur de l’hôtellerie-restauration, il peut être auto entrepreneur.
Se former au métier de barman à distance, c’est développer ses connaissances en mixologie tout en bénéficiant de la flexibilité d’un apprentissage en ligne.
Avec CAFA Formations, vous accédez à une plateforme pédagogique disponible 24 h/24 et 7 j/7, vous permettant d’organiser votre apprentissage selon vos disponibilités.
Grâce à un programme de 160 heures réparties sur 12 semaines, vous approfondissez votre connaissance des boissons, des techniques de préparation et de l’environnement professionnel du bar.
La formation prépare à la validation du bloc de compétences 2 du TFP Barman, avec des évaluations numériques et une épreuve pratique en présentiel.
Le programme associe connaissance des boissons, techniques de mixologie, préparation des cocktails et fondamentaux du service au bar, afin de développer les compétences nécessaires à la préparation et à l’organisation des produits servis au bar.
Il s’articule autour de 3 modules de formation :
Découvrir l’univers professionnel du bar.
Comprendre le métier et les responsabilités du Chef Barman.
Identifier les équipements et le matériel professionnel.
Apprendre les notions fondamentales du service au bar.
Découvrir les boissons rafraîchissantes sans alcool et les boissons chaudes.
Acquérir les fondamentaux de l’œnologie.
Connaître les principaux vignobles français.
Identifier les différentes familles d’alcools et de boissons.
Découvrir l’histoire des cocktails.
Comprendre les différentes classifications.
Étudier les cocktails à base de gin, whisky, vodka, rhum et cognac.
Découvrir les cocktails pétillants et les mocktails.
Développer sa créativité dans l’élaboration de cocktails.
Vous apprenez à découvrir les produits, maîtriser les techniques de mixologie et comprendre l’organisation d’un bar professionnel, tout en développant votre créativité.
Vos 4 missions principales :
Découvrir les produits et les boissons
Identifier les spiritueux, les vins, les boissons sans alcool et leurs caractéristiques.
Préparer et créer des cocktails
Étudier les recettes classiques, les techniques de préparation et la création de cocktails originaux.
Organiser le matériel et les produits
Connaître les équipements du bar, préparer les produits et comprendre la gestion des stocks.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Apprendre les bonnes pratiques de nettoyage, d’entretien et de conservation des produits.
La formation Barman à distance de CAFA Formations permet de développer ses compétences en mixologie grâce à un parcours pédagogique accessible en ligne.
Pendant 12 semaines, vous suivez 160 heures de formation, avec un accès à la plateforme pédagogique 24 h/24 et 7 j/7.
Les enseignements théoriques sont complétés par des questionnaires, des quiz et une épreuve pratique en présentiel pour la validation du bloc de compétences.
LES AVANTAGES DE LA FORMATION À DISTANCE :
Étudier à son rythme grâce à une plateforme accessible à tout moment.
Développer ses connaissances en mixologie et en techniques de bar.
Découvrir les spiritueux, les vins et les grandes familles de boissons.
Apprendre les recettes classiques et développer sa créativité.
Préparer la validation d’un bloc de compétences du TFP Barman.
Bénéficier d’une formation éligible au CPF, selon les conditions applicables.
La formation Barman à distance permet de développer des compétences professionnelles en préparation des boissons et en mixologie, utiles dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers du bar.
Barman / Barmaid
Chef Barman, avec l’expérience et les compétences complémentaires nécessaires
Les professionnels du bar peuvent exercer dans des hôtels, bars, restaurants, brasseries, casinos, discothèques et établissements de nuit.
La validation du BC02 constitue une certification partielle du TFP Barman : elle ne garantit pas, à elle seule, l’accès à tous ces postes.
Après cette formation, il est possible de poursuivre le développement de ses compétences en mixologie, en service et en gestion du bar.
Le bloc de compétences obtenu peut également s’inscrire dans un parcours de certification plus complet, sous réserve des conditions de validation applicables.
Avec la formation Barman à distance, vous pouvez approfondir vos connaissances du monde du bar sans suivre des cours en présentiel chaque semaine. La plateforme pédagogique est accessible 24 h/24 et 7 j/7, ce qui permet de consulter les contenus selon votre organisation personnelle. Vous progressez à travers différents modules consacrés aux boissons, au matériel professionnel et à la préparation des cocktails. Cette flexibilité vous permet de développer vos compétences tout en conciliant votre apprentissage avec vos autres activités.
La formation est accessible à tous, selon la brochure CAFA Formations.
Elle s’adresse notamment aux personnes passionnées par la mixologie et souhaitant découvrir ou approfondir leurs connaissances du monde du bar.
Les entrées en formation sont possibles tous les mois.
Formation à distance.
Plateforme pédagogique accessible 24 h/24 et 7 j/7.
Apports théoriques.
Questionnaires numériques et quiz.
L’évaluation des connaissances repose sur :
Des questionnaires numériques.
Des quiz et tests de connaissances.
Un taux de réussite minimum de 80 % à chaque test.
Une épreuve pratique en présentiel.
À l’issue de la validation, une attestation de délivrance du bloc de compétences 2 du TFP Barman est remise.
Prix de la formation : 1 120 €
La formation est éligible au Compte Personnel de Formation (CPF).
Pour connaître les possibilités de financement et les modalités d’inscription, contactez nous.
Durée : 160 heures / 8 semaines
Les enseignements sont accessibles à distance grâce à une plateforme disponible 24 h/24 et 7 j/7. Toutefois, une épreuve pratique en présentiel est prévue pour la validation du bloc de compétences.
La formation dure 12 semaines, pour un total de 160 heures.
Le tarif est de 1 120 €.
Oui, la formation est éligibilité au CPF. La prise en charge dépend des conditions applicables à votre situation.
La formation est accessible à tous. Un intérêt pour la mixologie et les métiers du bar est recommandé.
Vous étudiez l’univers du bar, le matériel professionnel, les boissons et spiritueux, l’œnologie, les cocktails classiques, les mocktails et la création de recettes.
Non. Cette formation prépare uniquement au bloc de compétences 2 (BC02) du TFP Barman, enregistré au RNCP sous le numéro 39345. Elle ne permet pas, à elle seule, d’obtenir l’intégralité du titre.
Non. Cette formation prépare uniquement au bloc de compétences 2 (BC02) du TFP Barman, enregistré au RNCP sous le numéro 39345. Elle ne permet pas, à elle seule, d’obtenir l’intégralité du titre.
Les étudiants doivent réussir des questionnaires, quiz et mini-jeux avec un minimum de 80 % de bonnes réponses à chaque test. Une épreuve pratique en présentiel est également prévue.
Oui, il y a des entrées possibles tous les mois.
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