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BTS MHR option A : Management d’unité de restauration
BTS MHR option B : Management d’unité de production culinaire
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Métiers culinaires
Le commis de cuisine
Le Second de Cuisine
Gérant d’un food truck
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Les métiers de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Métiers en hôtellerie
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Métiers de la restauration
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Ecole en Hôtellerie & Restauration
Ecole international des vins et spiritueux
International Wine School in Bordeaux
Téléphone :
05 57 87 64 92
E-mail :
cafa@cafa-formations.com
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Organisme de formation professionnelle.
Les actualités
Toutes les actualités, du monde de l’hôtellerie-restauration à nos étudiants cuisiniers, barmen ou serveurs !
Partenaires
Un réseau de professionnels et d’entreprises du secteur.
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Les anciens étudiants parlent de leur expérience.
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Nos formations
Commerce & Management
Vins & Spiritueux
Hôtellerie & Restauration
Formations à distance
Niveaux BAC
Découvrez nos titres professionnels
Cliquez pour voir plus
Les BAC +2
Les BTS et les titres professionnels
Cliquez pour voir plus
Les BAC +3
Integrer un Bachelor
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Conseiller en Sommellerie
Le conseiller en sommellerie fait la sélection des produits à proposer à ses clients : les vins, les spiritueux et les eaux-de-vie. Bordeaux | Paris | Lyon | A distance
Certificat de spécialisation Sommellerie
Une formation destinée aux professionnels de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Ambassadeur des vins du monde
La formation Worldwines Ambassador – Ambassadeur des Vins du Monde – vous prépare au titre professionnel de Conseiller en Sommellerie pour devenir un expert en vins du monde.
BTSA Technico-Commercial vins bières et spiritueux
Cette formation a pour but de former les futurs Technico commerciaux de demain à la double compétence : Technique / Commerciale
BTSA Viticulture et Œnologie
Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de viti-vinicole : – Elaboration des vins – Conduite de la vigne
Bachelor Commerce et Management des Vins et Spiritueux
Il forme des professionnels capables de développer et piloter une activité commerciale dans l’univers passionnant du vin et des spiritueux.
Formations à distance en vins et spiritueux
Formations 100 % E-learning en vins et spiritueux
Certificat de dégustation – WSET 2
Accès à la plateforme E-learning CAFA Formations. Recevez 1 coffret de dégustation
Formations en cuisine
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Formations en restauration
Cliquez pour voir plus
Formations en hôtellerie
Cliquez pour voir plus
Formations supérieures
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Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Les formations à distance sont éligibles au Compte personnel de Formation (CPF)
Formations à distance en vins et spiritueux
Formations 100 % E-learning en vins et spiritueux
Barman à distance
Le Barman est un expert en matière de connaissance des alcools
Certificat de dégustation – WSET 2
Accès à la plateforme E-learning CAFA Formations. Recevez 1 coffret de dégustation.
Boutique en ligne
Les formations à distance WSET, les modules et les certifications
Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente
Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente forme des professionnels capables d’accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du parcours d’achat.
Employé de vente polyvalent en magasin
L’employé de vente polyvalent en magasin est le véritable pilier d’une boutique, capable de s’adapter à tous les besoins du point de vente.
Assistant Manager d’unité marchande
Un assistant manager d’unité marchande est une personne clé dans de nombreux magasins. Son rôle est d’assurer un lien de confiance avec les clients, en les conseillant et en les fidélisant, afin de contribuer au développement de l’entreprise.
Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Formations 100 % E-learning
BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
Le titulaire du BTS MCO est une personne polyvalente et dynamique au sein de son entreprise. Il a de nombreuses responsabilités et doit être capable de gérer un panel d’activités.
BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client
Le titulaire du BTS NDRC est un professionnel des stratégies commerciales, il est attentif, négociateur et dynamique.
BTS Assurance
Le BTS Assurance permet d’accéder à différents métiers dans les secteurs de l’assurance, de la banque, ou encore des mutuelles.
BTSA Technico Commercial vins bieres et spiritueux
Le métier a pour finalité de développer le chiffre d’affaires de son entreprise. Il agit dans un contexte à forte concurrence où la rentabilité rime avec durabilité.
BTS MHR - Management en Hôtellerie et Restauration
Option A : Management d’unité de restauration Option B : Management d’unité de production culinaire
Manager d'Etablissement Marchand
Un manager d’unité marchande est une personne qui a des exigences particulières au vu des tâches à responsabilités qu’on lui confie.
Bachelor Responsable d'Établissement Marchand
Il forme des professionnels capables de piloter l’activité commerciale, de gérer la performance économique et de manager les équipes d’un établissement marchand.
Titre à finalité professionnelle de responsable de développement commercial
Titre professionnel niveau 6 – Cette formation vise à former des professionnels capables de maîtriser les aspects business et techniques pour répondre aux évolutions du marché.
Bachelor - Conseiller Financier ( Banque / Assurance)
Titre professionnel niveau 6 – Le titulaire du Bachelor Conseiller Financier place le client au coeur de son activité
Titre Professionnel de Commis de Cuisine
Cette formation est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la cuisine
Titre à finalité professionnelle de cuisinier
La formation « Cuisine Française – Le perfectionnement », est une formation pour les passionnés de la cuisine française.
Titre à finalité professionnelle de barman
Le barman prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu’il a lui- même composées, anime le bar.
Titre professionnel Réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air
Le/la réceptionniste en hôtellerie et hôtellerie de plein air accueille, informe et conseille les clients d’un établissement hôtelier.
BTS MHR option A : Management d’unité de restauration
Centrée sur les savoir-faire techniques du service en restaurant
BTS MHR option B : Management d’unité de production culinaire
Vise à maîtriser des techniques culinaires propres aux différents types de restauration
Bachelor Management Hôtellerie et Restauration
Elle vous prépare à piloter et développer une structure d’hébergement touristique comme un hôtel, un camping, une résidence de tourisme ou un village vacances.
Les métiers
Commerce & Management
Vins & Spiritueux
Hôtellerie & Restauration
Management & Gestion
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Commerce
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Vente
Cliquez pour voir plus
Responsable bar à vins
Chef de rayon
Journaliste viticole
Responsable oenotourisme
Sommelier
Courtier en vins et spiritueux
Négociant en vin
Caviste
Métiers culinaires
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Métiers en hôtellerie
Cliquez pour voir plus
Métiers de la restauration
Cliquez pour voir plus
Agent général d'assurance
Analyste en risques
Assitant Marketing Digital
Data Analyst
Chargé de clientèle
Chargé de communication
Chargé de développement durable
Responsable des ventes
Responsable de rayon
Agent commercial en vins et spiritueux
Animateur de réseaux de distribution
Attaché commercial
Caviste / Gérant de bar à vin
Commercial
Courtier en assurance
Micro-entrepreneur (vente & production artisanale)
Chargé de clientèle
Chef de produit
Responsable de production
Responsable bar à vin
Le commis de cuisine
Le Second de Cuisine
Gérant d’un food truck
Chef à domicile
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Réceptionniste
Manager en restauration
Maître d’hôtel
Serveur de restaurant
Barman / Barmaid
Alternance
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Brochures en vins et spiritueux
Brochures en Hotellerie et Restauration
Brochures Commerce et Management
Brochures d'enseignements supérieurs
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La formation Worldwines Ambassador – Ambassadeur des Vins du Monde – vous prépare au titre professionnel de Conseiller en Sommellerie pour devenir un expert en vins du monde.
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Il forme des professionnels capables de développer et piloter une activité commerciale dans l’univers passionnant du vin et des spiritueux.
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Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente
Le Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente forme des professionnels capables d’accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du parcours d’achat.
Employé de vente polyvalent en magasin
L’employé de vente polyvalent en magasin est le véritable pilier d’une boutique, capable de s’adapter à tous les besoins du point de vente.
Assistant Manager d’unité marchande
Un assistant manager d’unité marchande est une personne clé dans de nombreux magasins. Son rôle est d’assurer un lien de confiance avec les clients, en les conseillant et en les fidélisant, afin de contribuer au développement de l’entreprise.
Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Formations 100 % E-learning
BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
Le titulaire du BTS MCO est une personne polyvalente et dynamique au sein de son entreprise. Il a de nombreuses responsabilités et doit être capable de gérer un panel d’activités.
BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client
Le titulaire du BTS NDRC est un professionnel des stratégies commerciales, il est attentif, négociateur et dynamique.
BTS Assurance
Le BTS Assurance permet d’accéder à différents métiers dans les secteurs de l’assurance, de la banque, ou encore des mutuelles.
BTSA Technico Commercial vins bieres et spiritueux
Le métier a pour finalité de développer le chiffre d’affaires de son entreprise. Il agit dans un contexte à forte concurrence où la rentabilité rime avec durabilité.
BTS MHR - Management en Hôtellerie et Restauration
Option A : Management d’unité de restauration Option B : Management d’unité de production culinaire
Manager d'Etablissement Marchand
Un manager d’unité marchande est une personne qui a des exigences particulières au vu des tâches à responsabilités qu’on lui confie.
Bachelor Responsable d'Établissement Marchand
Il forme des professionnels capables de piloter l’activité commerciale, de gérer la performance économique et de manager les équipes d’un établissement marchand.
Titre à finalité professionnelle de responsable de développement commercial
Titre professionnel niveau 6 – Cette formation vise à former des professionnels capables de maîtriser les aspects business et techniques pour répondre aux évolutions du marché.
Bachelor - Conseiller Financier ( Banque / Assurance)
Titre professionnel niveau 6 – Le titulaire du Bachelor Conseiller Financier place le client au coeur de son activité
Titre Professionnel de Commis de Cuisine
Cette formation est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la cuisine
Titre à finalité professionnelle de cuisinier
La formation « Cuisine Française – Le perfectionnement », est une formation pour les passionnés de la cuisine française.
Titre à finalité professionnelle de barman
Le barman prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu’il a lui- même composées, anime le bar.
Titre professionnel Réceptionniste hôtellerie et hôtellerie de plein air
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Bachelor Management Hôtellerie et Restauration
Elle vous prépare à piloter et développer une structure d’hébergement touristique comme un hôtel, un camping, une résidence de tourisme ou un village vacances.
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