✨Le cocktail signature, un nouvel atout du luxe✨
De plus en plus de maisons haut de gamme adoptent le cocktail sur-mesure comme élément de leur identité. Derrière cette tendance, Matthias Giroud, mixologue et cofondateur de L’Alchimiste, un atelier créatif basé à Boulogne-Billancourt, conçoit des recettes exclusives pour des palaces et marques de renom.
Formé très jeune au bar, Matthias accède dès 25 ans à un poste de chef dans un Relais & Châteaux à Courchevel. Il rejoint ensuite le groupe George V Eatertainment, où il ouvre plus de 40 établissements dans le monde. Avec Melinda Guerin White, il crée L’Alchimiste, véritable laboratoire des saveurs.
🍸Une création sur-mesure🍸
Chaque cocktail est le fruit d’un travail de fond : immersion dans l’univers de la marque, sélection pointue des ingrédients, choix du contenant et tests client. Une approche sensorielle et stratégique, sans place pour le hasard.
Parmi ses clients : le Burj Al Arab, Jaeger-LeCoultre, ou encore Air France, pour qui il a conçu trois cocktails en flacon pour la cabine La Première, mettant en avant des ingrédients d’origine française.
🍹Une tendance en pleine expansion🍹
Le cocktail signature devient un outil d’exception pour renforcer l’expérience de marque. Et le sans alcool s’impose comme un nouveau terrain d’exploration, au-delà des codes traditionnels, séduisant une clientèle plus large et cosmopolite.
Source : https://www.journalduluxe.fr/fr/
