✨LES POTAGES ET SOUPES✨
Dernièrement, nos étudiants en cuisine ont travaillé sur le thème des potages, soupes, crèmes et veloutés. Au programme :🍲
– Potage taillé
– Potage de légumes secs
– Soupe au pistou
– Velouté du Barry
Les étudiants ont travaillé individuellement et ont présenté leurs réalisations par portion.🥘
Une séance qui leur a permis d’approfondir leurs connaissances culinaires et leur pratique !✨
