🥗RISOTTO-CÉRÉALES-VÉGÉTARIEN🥗
La semaine dernière, nos étudiants en cuisine ont travaillé sur les thèmes du risotto, des céréales et des plats végétariens.
L’objectif de la séance❓
– Réaliser un risotto🍚
– Réaliser un menu complet végétarien en y intégrant des céréales🥗
Le travail était à faire en groupe mais le dressage des plats, en individuel !🤝🧑🍳
Entre techniques culinaires, cohésion de groupe, contraintes à respecter et créativité, nos étudiants ont passé un moment enrichissant et passionnant. Bravo à eux ✨
