Quoi de neuf au CAFA ?
En cette période de chandeleur, les étudiants en cuisine ont confectionné des crêpes sucrées et salées, notamment les gaufres de liège, entremet crêpes et bavarois coco, entremet crêpes façon tatin, crêpe farcie salée et sauce mornay, crêpe 1000 trous ( Maghreb ), crêpe suzette, crêpe au sarrasin garni de fondue de poireaux et blinis aux champignons…
