Cette semaine, les cuisiniers se sont entraînés sur la pâte feuilletée avec la préparation de mille feuille, soupe de légumes en croûte feuilletée, roulé feuilleté de duxelles de champignons, vol au vent, tourte de légumes en feuilletage…
Cette semaine, les cuisiniers se sont entraînés sur la pâte feuilletée avec la préparation de mille feuille, soupe de légumes en croûte feuilletée, roulé feuilleté de duxelles de champignons, vol au vent, tourte de légumes en feuilletage…
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