Nos étudiants au titre à finalité professionnelle Barman ont eu l’opportunité de participer à une conférence passionnante animée par une ambassadrice de St-Germain, une liqueur française d’exception élaborée à partir de fleurs de sureau cueillies à la main.
Cette rencontre a permis aux apprenants de plonger dans l’univers raffiné et authentique de St-Germain. La conférencière a retracé l’histoire de la marque, dévoilé les secrets de son savoir-faire artisanal et expliqué la manière dont jusqu’à 1 000 fleurs de sureau sont soigneusement sélectionnées puis infusées pour révéler une saveur délicieusement naturelle et parfaitement équilibrée.
Après la présentation, les étudiants ont eu la chance de déguster la liqueur d’abord pure, afin d’en apprécier la saveur florale et délicatement sucrée, puis en cocktail Spritz, pour découvrir toute sa fraîcheur et son élégance en mixologie.
Ce moment d’échange a également été l’occasion pour nos étudiants de poser leurs questions et d’échanger directement avec l’ambassadrice de St-Germain sur l’univers des spiritueux haut de gamme.
En guise de souvenir de cette belle expérience, chacun est reparti avec une mini-bouteille de St-Germain, symbole d’un moment de partage, de découverte et d’inspiration pour leur future carrière derrière le bar.
