Les cuisiniers au CAFA Formations – Semaine : Les abats

Les cuisiniers au CAFA Formations - Semaine : Les abats

Cette semaine la thématique pour les Cuisiniers du CAFA formations en préparation du titre professionnel cuisinier.

Un travail sur les Abats ( découpe, cuisson, dégustation). Une belle découverte pour l’ensemble des étudiants.

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