Les étudiants en formation barman ont dû réaliser un Naked and Famous, un cocktail composé de mezcal, de Chartreuse jaune et de jus de citron jaune et vert.
Ils ont ensuite dû choisir un cocktail classique, comme une Margarita, et y apporter une touche de Naked and Famous qu’ils avaient préparé au préalable. Lors de la réalisation de leur création, ils ont également dû expliquer leurs choix d’assemblage.
Cet exercice leur a permis de développer leur créativité et de mettre en pratique le savoir-faire acquis en cours. Grâce aux retours de leur formatrice, les étudiants peuvent affiner leur cocktail, perfectionner leurs techniques et progresser pour leurs prochaines réalisations.
Intéressé(e) par l’univers du bar ? Envie d’en apprendre davantage sur les cocktails et de créer vos propres recettes ? La formation barman est faite pour vous !
