Aujourd’hui, nos étudiants en titre à finalité professionnel de barmans ont réalisé une revisite créative du cocktail « Last Word » avec la gamme Martini autour d’un thème aussi universel qu’inspirant : le temps.
Dans le cadre de leur formation en storytelling, art du bar et techniques de vente, ils ont imaginé une véritable expérience sensorielle et émotionnelle.
Leur objectif était de revisiter le cocktail «Last Word » en utilisant la gamme Martini tout en créant une véritable expérience sensorielle et émotionnelle.
À travers cet exercice, les étudiants ont exploré la place du temps dans l’univers du bar : le vieillissement des spiritueux, le temps de préparation, les souvenirs liés à la dégustation et l’importance du moment partagé autour d’un cocktail.
Cela a également permis aux étudiants de développer leurs compétences en vente émotionnelle et en storytelling. Aujourd’hui, un cocktail ne se résume plus à une recette : il doit raconter une histoire et faire vivre une expérience unique au client.
Avec cette revisite créative du Last Wook, nos futurs barmen démontrent que le métier évolue vers une approche plus artistique, immersive et moderne du bar.
