L’actualité de la semaine : Les étudiants ont travaillé les modes de service (service à l’anglaise, à la française, à l’assiette…), la synchronisation du service et le travail d’équipe.
Le tartare de saumon
13 novembre 2025
L’actualité de la semaine : Les étudiants ont travaillé les modes de service (service à l’anglaise, à la française, à l’assiette…), la synchronisation du service et le travail d’équipe.
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