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CQP Manager d’exploitation
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BTS MHR option B : Management d’unité de production culinaire
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Métiers culinaires
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Gérant d’un food truck
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Téléphone :
05 57 87 64 92
E-mail :
cafa@cafa-formations.com
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Organisme de formation professionnelle.
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Toutes les actualités, du monde de l’hôtellerie-restauration à nos étudiants cuisiniers, barmen ou serveurs !
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Vins & Spiritueux
Hôtellerie & Restauration
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Conseiller en Sommellerie
Le conseiller en sommellerie fait la sélection des produits à proposer à ses clients : les vins, les spiritueux et les eaux-de-vie.
Ambassadeur des vins du monde
La formation Worldwines Ambassador – Ambassadeur des Vins du Monde – vous prépare au titre professionnel de Conseiller en Sommellerie pour devenir un expert en vins du monde.
BTSA Technico-Commercial vins bières et spiritueux
Cette formation a pour but de former les futurs Technico commerciaux de demain à la double compétence : Technique / Commerciale
BTSA Viticulture et Œnologie
Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de viti-vinicole : – Elaboration des vins – Conduite de la vigne
Formations à distance en vins et spiritueux
Formations 100 % E-learning en vins et spiritueux
Certificat de dégustation – WSET 2
Accès à la plateforme E-learning CAFA Formations. Recevez 1 coffret de dégustation
Boutique en ligne
Les formations à distance WSET, les modules et les certifications
Formations en cuisine
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Formations en restauration
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Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Les formations à distance sont éligibles au Compte personnel de Formation (CPF)
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Employé de vente polyvalent en magasin
L’employé de vente polyvalent en magasin est le véritable pilier d’une boutique, capable de s’adapter à tous les besoins du point de vente.
Assistant Manager d’unité marchande
Un assistant manager d’unité marchande est une personne clé dans de nombreux magasins. Son rôle est d’assurer un lien de confiance avec les clients, en les conseillant et en les fidélisant, afin de contribuer au développement de l’entreprise.
Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Formations 100 % E-learning
BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
Le titulaire du BTS MCO est une personne polyvalente et dynamique au sein de son entreprise. Il a de nombreuses responsabilités et doit être capable de gérer un panel d’activités.
BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client
Le titulaire du BTS NDRC est un professionnel des stratégies commerciales, il est attentif, négociateur et dynamique.
BTS Assurance
Le BTS Assurance permet d’accéder à différents métiers dans les secteurs de l’assurance, de la banque, ou encore des mutuelles.
BTSA Technico Commercial vins bieres et spiritueux
Le métier a pour finalité de développer le chiffre d’affaires de son entreprise. Il agit dans un contexte à forte concurrence où la rentabilité rime avec durabilité.
BTS MHR - Management en Hôtellerie et Restauration
Option A : Management d’unité de restauration Option B : Management d’unité de production culinaire
Manager d'unité Marchande
Un manager d’unité marchande est une personne qui a des exigences particulières au vu des tâches à responsabilités qu’on lui confie.
Bachelor - Responsable de Developpement Commercial
Titre professionnel niveau 6 – Cette formation vise à former des professionnels capables de maîtriser les aspects business et techniques pour répondre aux évolutions du marché.
Bachelor - Conseiller Financier ( Banque / Assurance)
Titre professionnel niveau 6 – Le titulaire du Bachelor Conseiller Financier place le client au coeur de son activité
Master - Manager d'affaire
Titre professionnel de niveau 7 – Le titulaire du mastere est un manager capable de relever les défis stratégiques, commerciaux et organisationnels des entreprises moderne
Titre à finalité professionnelle de Cuisinier
La formation « Cuisine Française – Le perfectionnement », est une formation pour les passionnés de la cuisine française.
Titre Professionnelle de Commis de Cuisine
Cette formation est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la cuisine
Titre à finalité professionnelle de serveur en restauration
La formation de serveur en restauration est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la restauration
Titre à finalité professionnelle Barman
Le barman prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu’il a lui- même composées, anime le bar.
CQP Manager d’exploitation
Il assiste la direction de l’établissement dans ses tâches quotidiennes et la remplace lors de ses absences. Il/elle conçoit et organise les prestations et les services associés à la clientèle, gère l’établissement en assurant la rentabilité, développe une politique commerciale.
CQP Gouvernante d’hôtel
La gouvernante est en charge de la préparation, du rangement et de l’entretien des chambres. Il supervise alors les tâches du personnel d’étage, à savoir des femmes de chambre et les lingères.
CQP Gouvernant en établissement de santé
Le Gouvernant en établissement de santé H/F possède plusieurs compétences en commun avec le Gouvernant d’hôtel H/F. Il est chargé de prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages.
CQP Employé d’étage
L’employé(e) d’étage est un homme ou une femme s’assurant de bon nettoyage des chambres
CQP Réceptionniste
Le/la réceptionniste en hôtellerie accueille, informe et conseille les clients d’un établissement hôtelier.
BTS MHR option A : Management d’unité de restauration
Centrée sur les savoir-faire techniques du service en restaurant
BTS MHR option B : Management d’unité de production culinaire
Vise à maîtriser des techniques culinaires propres aux différents types de restauration
Les métiers
Commerce & Management
Vins & Spiritueux
Hôtellerie & Restauration
Management & Gestion
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Commerce
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Vente
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Responsable bar à vins
Chef de rayon
Journaliste viticole
Responsable oenotourisme
Sommelier
Courtier en vins et spiritueux
Négociant en vin
Caviste
Métiers culinaires
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Métiers en hôtellerie
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Métiers de la restauration
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Agent général d'assurance
Analyste en risques
Assitant Marketing Digital
Data Analyst
Chargé de clientèle
Chargé de communication
Chargé de développement durable
Responsable des ventes
Responsable de rayon
Agent commercial en vins et spiritueux
Animateur de réseaux de distribution
Attaché commercial
Caviste / Gérant de bar à vin
Commercial
Courtier en assurance
Micro-entrepreneur (vente & production artisanale)
Chargé de clientèle
Chef de produit
Responsable de production
Responsable bar à vin
Le commis de cuisine
Le Second de Cuisine
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Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
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Cette formation a pour but de former les futurs Technico commerciaux de demain à la double compétence : Technique / Commerciale
BTSA Viticulture et Œnologie
Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de viti-vinicole : – Elaboration des vins – Conduite de la vigne
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Formations 100 % E-learning en vins et spiritueux
Certificat de dégustation – WSET 2
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Les formations à distance WSET, les modules et les certifications
Employé de vente polyvalent en magasin
L’employé de vente polyvalent en magasin est le véritable pilier d’une boutique, capable de s’adapter à tous les besoins du point de vente.
Assistant Manager d’unité marchande
Un assistant manager d’unité marchande est une personne clé dans de nombreux magasins. Son rôle est d’assurer un lien de confiance avec les clients, en les conseillant et en les fidélisant, afin de contribuer au développement de l’entreprise.
Employé de vente polyvalent en magasin à distance
Formations 100 % E-learning
BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
Le titulaire du BTS MCO est une personne polyvalente et dynamique au sein de son entreprise. Il a de nombreuses responsabilités et doit être capable de gérer un panel d’activités.
BTS NDRC - Négociation et Digitalisation de la Relation Client
Le titulaire du BTS NDRC est un professionnel des stratégies commerciales, il est attentif, négociateur et dynamique.
BTS Assurance
Le BTS Assurance permet d’accéder à différents métiers dans les secteurs de l’assurance, de la banque, ou encore des mutuelles.
BTSA Technico Commercial vins bieres et spiritueux
Le métier a pour finalité de développer le chiffre d’affaires de son entreprise. Il agit dans un contexte à forte concurrence où la rentabilité rime avec durabilité.
BTS MHR - Management en Hôtellerie et Restauration
Option A : Management d’unité de restauration Option B : Management d’unité de production culinaire
Manager d'unité Marchande
Un manager d’unité marchande est une personne qui a des exigences particulières au vu des tâches à responsabilités qu’on lui confie.
Bachelor - Responsable de Developpement Commercial
Titre professionnel niveau 6 – Cette formation vise à former des professionnels capables de maîtriser les aspects business et techniques pour répondre aux évolutions du marché.
Bachelor - Conseiller Financier ( Banque / Assurance)
Titre professionnel niveau 6 – Le titulaire du Bachelor Conseiller Financier place le client au coeur de son activité
Master - Manager d'affaire
Titre professionnel de niveau 7 – Le titulaire du mastere est un manager capable de relever les défis stratégiques, commerciaux et organisationnels des entreprises moderne
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La formation « Cuisine Française – Le perfectionnement », est une formation pour les passionnés de la cuisine française.
Titre Professionnelle de Commis de Cuisine
Cette formation est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la cuisine
Titre à finalité professionnelle de serveur en restauration
La formation de serveur en restauration est la première étape dans la hiérarchie des formations aux métiers de la restauration
Titre à finalité professionnelle Barman
Le barman prépare le bar, veille à son approvisionnement, accueille les clients, prépare et sert les boissons simples ou qu’il a lui- même composées, anime le bar.
CQP Manager d’exploitation
Il assiste la direction de l’établissement dans ses tâches quotidiennes et la remplace lors de ses absences. Il/elle conçoit et organise les prestations et les services associés à la clientèle, gère l’établissement en assurant la rentabilité, développe une politique commerciale.
CQP Gouvernante d’hôtel
La gouvernante est en charge de la préparation, du rangement et de l’entretien des chambres. Il supervise alors les tâches du personnel d’étage, à savoir des femmes de chambre et les lingères.
CQP Gouvernant en établissement de santé
Le Gouvernant en établissement de santé H/F possède plusieurs compétences en commun avec le Gouvernant d’hôtel H/F. Il est chargé de prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages.
CQP Employé d’étage
L’employé(e) d’étage est un homme ou une femme s’assurant de bon nettoyage des chambres
CQP Réceptionniste
Le/la réceptionniste en hôtellerie accueille, informe et conseille les clients d’un établissement hôtelier.
BTS MHR option A : Management d’unité de restauration
Centrée sur les savoir-faire techniques du service en restaurant
BTS MHR option B : Management d’unité de production culinaire
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