LES MOCKTAILS
10 novembre 2025
Cet après-midi, nos étudiants en formation TFP barman ont laissé parler leur créativité lors d’un atelier consacré aux mocktails, ces cocktails festifs sans alcool qui
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Nos étudiants au titre à finalité professionnelle de barman ont eu l’opportunité de participer à une conférence passionnante animée par une ambassadrice de St-Germain, une
🥃OLYMPIADES DU WHISKY🥃 Cette semaine, pour nos apprentis barmans, notre formatrice Audrey a organisé une séance originale : apprendre sous forme d’olympiades ! Au programme,
🍸LE DON PAPA🍸 Cette semaine, nos apprentis barmen ont eu l’honneur d’accueillir Mario, ambassadeur de marque des fameux rhums Don Papa ! Durant la séance, Mario
🍸COCKTAILS ET MUSIQUE🍸 La semaine dernière, nos apprentis barmen ont travaillé sur un thème original : créer un cocktail en s’inspirant d’une musique de leur
🍸LE VERMOUTH🍸 La semaine dernière, nos étudiants barmen ont exploré la recette du vermouth. Mais quelle est cette boisson ? Originaire d’Italie, le vermouth est
La semaine dernière, nos étudiants en formation Barman se sont prêtés à un exercice aussi original que formateur : l’argumentaire ciblé. Parmi eux, Raphaël et
🍸COCKTAIL LIBRE🍸 Il y a quelques temps, nos barmen ont pu réaliser toute sorte de cocktails lors d’un TP. Zoom sur l’un d’entre eux !🍹
🍸LES COCKTAILS EN CONDITION D’EXAMEN🍸 La semaine dernière, nos futurs barmen ont réalisé des cocktails en condition d’examen. Le déroulé de la séance ? l’étudiant
LA DÉCOUPE DE FROMAGES Il y a quelques temps, nos étudiants serveurs ont participé à une séance un peu différente : la découpe de