Nos ateliers de barmen/serveurs

Adapter un cocktail classique

Adapter un cocktail classique

Aujourd’hui, les barmen ont travaillé autour d’un exercice d’argumentation commerciale, une compétence essentielle du métier. L’objectif était d’adapter un cocktail classique afin de répondre au

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Le vermouth

Le vermouth

La semaine dernière, les barmen ont été amenés à réaliser un vermouth d’un litre dans le cadre d’un travail collectif. Cet exercice leur a permis

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