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Les Micro-Palaces

 Les Micro-Palaces : quand le luxe devient intime Depuis toujours, les palaces font rêver de par leur grandeur, leur histoire et tout simplement leur luxe.

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BUFFET SUCRÉ-SALÉ

✨BUFFET SUCRÉ-SALÉ✨   La semaine dernière, nos apprentis cuisiniers ont réalisé un buffet sucré-salé. Plusieurs consignes étaient imposées :   – Produire une quantité pour

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COCKTAIL LIBRE

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🍸COCKTAIL LIBRE🍸 Il y a quelques temps, nos barmen ont pu réaliser toute sorte de cocktails lors d’un TP. Zoom sur l’un d’entre eux !🍹

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LES FONDS ET SAUCES

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🍗LES FONDS ET SAUCES🍗 La semaine dernière, nos futurs cuisiniers ont réalisé des plats sur le thème des fonds et sauces. Au programme, les étudiants devaient

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