Actualités

Les Liqueurs

Au CAFA, nos apprentis barmen ont eu l’opportunité de fabriquer leur propres liqueurs, Cette activité leur a permis de découvrir les bases de la distillation

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Les Légumes

Les légumes sont des aliments incontournables dans la cuisine quotidienne, mais pour nos apprentis cuisiniers, le véritable défi est de réussir à les sublimer. Un

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